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技術(shù)文章閉式噴霧干燥機遠程操作和監(jiān)控功能
更新時間：2023-02-22 點擊次數(shù)：517次 閉式噴霧干燥機技術(shù)的應用范圍是非常廣泛的，只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用凍干技術(shù)將其制成凍干品。幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品，如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品、調(diào)味品、速溶食品等。目前，應用凍干技術(shù)最為廣泛的是食品行業(yè)、生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)等。
是根據(jù)設定的蔬菜果汁凍干顆粒加工流程進行匹配布置。大致需要果蔬清洗機、去皮機、去核機、分切機、護色滅菌機、冷卻機、瀝水機、均質(zhì)機、澆注機、顆粒模具、冷凍干燥機、分揀機、包裝機和檢測設備等成套加工設備組成蔬菜果汁凍干顆粒生產(chǎn)線。
閉式噴霧干燥機成套設備滿足GMP食品要求，具有遠程操作和監(jiān)控功能，TF食品凍干機在復合果蔬顆粒凍干生產(chǎn)、果蔬凍干粉加工、益生菌果蔬凍干粉生產(chǎn)、果蔬酵素凍干粉加工、果蔬固體飲料凍干加工等廣泛使用！
凍干食品的優(yōu)點主要有：
①保持食品組織結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分和風味物質(zhì)基本不變，特別是生理活性成分保留率最高，這是某些功能性食品采用凍干食品為基料的主要原因。
?、谕庥^不干裂，不收縮，維持食品原有的外形和色澤；
?、郛a(chǎn)品無表面硬化，組織呈多孔海綿狀，因此復水性能好，食用方便，浸泡即可復原，從而決定了它在即食方便食品中的地位；
?、苤亓枯p，耐保藏，對環(huán)境溫度沒有特別的要求，在避光和抽真空充氮包裝時，常溫條件下可保持2年左右，其貯存、銷售等經(jīng)常性費用遠遠低于冷凍食品。
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